こんにちは、アンジーです。
昨日は、大好きな「うめはら」のミックスフルーツで、まぁるい白パンを焼きました。
生地作りと一次発酵はホームベーカリーにおまかせ。取り出したら、ひとつ120グラムくらいにカットして、それぞれのまんなかによつ葉バターさんをひとかけ入れて、40度のオーブンで30分二次発酵。
170度で14分焼いて、もう少しかな～……と思ったので、アルミホイルを上にのせて、120度で5分追加しました。
簡単、おいし～、しあわせ。詳しいレシピを知りたい方は、公式LINEから「うめはら」とメッセくださいね。送りますので♪
「うめはら」のミックスフルーツは、先日、ひさしぶりにパウンドケーキを焼きたくなって購入。パウンドの材料をぜんぶそろえているあいだに、ふと、レーズンパンみたいにして食べたくなり、焼いてみました。
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そして昨日。お昼寝をしたりして、夕方から巻き爪補正専門店へ、3回目。左の親指の爪をなおしていただきました。ほんとうは7回くらい通うほうがいいとも言われましたが、まあ、治ってきたので一応終了ということで。
そのあと美容院。若いイケメンUさんや、その上司の方にお世話になりつつ1年。最近は、もっぱらＵさんです。穏やかな話し方とか、丁寧な接客がいいなあと思っています。
ときどき、セットが終わるとすぐに、こちらが座っている椅子をクルリとまわして、右手で「どうぞ」という仕草をして、早く帰ってほしそうな美容師さんがいるでしょう？
実はUさんの上司の方がそうだった。何度かやってもらったけれど、毎回そうだったので、ああ……嫌だなと思い、Ｕさんのほうにお願いしています。
仕事って、スキルだけじゃないですよね。人間性が、どんどん、その人のスキルを形作るものだと思います。私も気をつけよう。精進、精進。
それでは、また。
アンジーでした。
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